La migliore pizza napoletana a Barcellona? A voi l’ultima parola!

Quali sono i requisiti di una pizza perfetta? Dev’essere buona come quella fatta in casa, no? 

Una pizza tradizionale deve essere preparata con ingredienti semplici e freschi: farina, pomodori, mozzarella, basilico, … e il gioco è fatto! O quasi: bisogna ancora imparare a impastare per bene!

Se volete il mio modesto consiglio, la pizza napoletana è LA pizza per eccellenza, perché è tanto deliziosa quanto autentica. Ho una buona notizia per voi: a Barcellona la troverete in una in queste tre pizzerie che ho provato per voi e in cui vi consiglio di andare al più presto!

La Reina Margherita 

Circondata da ristoranti acchiappa-turisti, si nasconde una pizzeria che, nonostante l’apparenza, gioca bene le sue carte! La “Reina Margherita”, come suggerisce il nome, è quindi la Regina delle pizze!

Non sorprendetevi se, una volta entrati, un accento del sud riecheggerà nelle vostre orecchie. I dipendenti sono fieri delle loro pizze napoletane. E non vi venga in mente di chiamarle delle semplici pizze: non è affatto la stessa cosa! 😉

• Questo ristorantino ospita un forno talmente grande da occupare quasi la metà dello spazio!
• Gli ingredienti utilizzati sono di qualità e ogni pizza è cotta con attenzione nel forno a legna. Risultato: l’insieme è delizioso e la pasta si rivela al tempo stesso morbida e croccante!
• Potrete mangiare ai tavolini all’aperto o ordinare da asporto. Siete nel posto giusto se avete fretta: il servizio è molto rapido.

• Per la vostra prima visita, vi consiglio la famosa Reina Margherita.
• Se passate da queste parti per San Valentino, vi serviranno una pizza a forma di cuore… .

Dove? Passeig de Joan de Borbó, 29, Barceloneta
Quando? Tutti i giorni, dalle 13:00 a mezzanotte, fino all’1:00 il venerdì e il sabato.
Quanto? Circa 10 euro una pizza
Perché? Per la sua deliziosa Reina Margherita

Murivecchi 

Situata vicino al Mercat del Born, questo localino a conduzione familiare propone pizze da sogno! Infatti,  è stato un mio amico, italiano e molto esigente e meticoloso, che me l’ha fatto scoprire: vi lascio immaginare il risultato… !

Le pizze sono cotte nel forno a legna da un pizzaiolo con cappello bianco e foulard rosso sulle spalle: un vero pro della pizza!

• Il ristorante è abbastanza ampio e molto pulito. Ci sono due o tre tavoli all’aperto e anche un “Dog bar” per i nostri amici a quattro zampe, che non patiranno la sete! Potete mangiare lì o portar via.
• La pasta è semplicemente perfetta e i prodotti sono tutti di origine campana. Vi consiglio di assaggiare la “Murivecchi”, con mozzarella di bufala a crudo, prosciutto crudo di Parma stagionato 12 mesi, rucola e scaglie di grana. Aggiungete anche un filo d’olio d’oliva al peperoncino per una pizza ancora più saporita!

Lo chef ha messo un po’ di follia in alcune delle sue pizze, come nella Sabrosa, con i bordi ripieni di ricotta e pesto, o nel Calzone Spaccanapoli che è… fritto! Non preoccupatevi, è buonissima!

Dove? Carrer de la Princesa, 59, 08003 Barcelona, El Born
Quando? Tutti i giorni, dalle 13:00 alle 16:00 e dalle 19:00 a mezzanotte
Quanto? Da 8 a 14 euro
Perché? Per assaggiare un’indimenticabile mozzarella di bufala

Pizza Circus

Perché Circus? Varcate la soglia e lo scoprirete… .

I proprietari, italiani, hanno deciso di arredare il locale in stile circo. Qui niente gabbie, roulotte o tendoni, ma le pareti sono dipinte con colori da circo: un’atmosfera acrobatica!

Non aspettatevi di vedere un elefante in cucina o un leone alla cassa. Qui, invece, scoprirete le pizze più grandi di Barcellona. E non sto esagerando, c’è a stento posto sul tavolo! Ciliegina sulla torta: sono anche buone! La tradizione italiana non è sparita con un gioco di prestigio. Standing ovation per loro!

• Le pizze sono cotte in forno a legna, gli ingredienti sono di qualità e la pasta è morbida e leggera. I prezzi sono più che onesti: 23 euro per una pizza gigante, che sazia alla perfezione quattro persone. Non abbiamo niente da ridire, torniamo per il rapporto qualità/prezzo, sempre nella speranza di veder passare un clown… .

Vi sfido a mangiarne una intera!

Dove? Pizze da asporto (intere o al trancio): Carrer Nou de la Rambla, 40, Raval
              Ristorante: : Carrer del Carme 74, 08001 Barcelone, Raval
Quando? Tutti i giorni, dalle 13:00 alle 23:30 tranne il lunedì
Quanto? 2,50€ il trancio, circa 10€ per la pizza normale e 23€ per quella gigante per 4 persone.
Perché? Perché sono immensamente buone!