Italiani e spagnoli siamo celebri in tutto il mondo per la dieta mediterranea: i molteplici benefici per la salute derivano dall’ampio consumo di frutta, verdura e olio d’oliva. Ed è…
Chök è un luogo goloso, originale, colorato, storico e moderno al tempo stesso! Ed è anche un tempio del cioccolato. Chök è un luogo storico Di apertura molto recente (nell’agosto…
Barcellona tra febbraio e marzo ha molto da offrire, soprattutto per quelli che non sono patiti dell’abbronzatura e che temono il caldo. Ma ci sono anche degli altri motivi per…
Il jamón ibérico de bellota o pernil ibèric de gla in catalano è uno dei prodotti d’eccellenza della gastronomia spagnola. Di qualità eccelsa, come il caviale e i tartufi, non è tuttavia altrettanto conosciuto nel…
Non esiste posto migliore di un mercato per entrare in contatto con la cultura culinaria di un paese, una regione o una città. Più tipici e divertenti di un supermercato…
Le bevande catalane sono molto varie. Ne troverete sicuramente una che corrisponde esattamente a ciò di cui avete voglia al momento. Bevete la moda catalana fino all’ultima goccia! Bevande catalane…
La Catalogna è una terra dalle mille specialità culinarie. Troverete sicuramente una ricetta che soddisferà il vostro palato! Le tapas La parola “tapas” (che in catalano si scrive “tapes”) non…
Immaginate Gaudí, intento a creare i suoi celebri mosaici con frammenti di ceramica dai colori e dalle storie più diverse. Ecco a cosa assomiglia il lavoro degli chef catalani. Amanti…
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