La Mundana de Sants: un bar gastronomico eccezionale a Barcellona

Pubblicato da nella categoria Mangiare e bere, Ristoranti. Ultimo aggiornamento il 26 febbraio, 2018. 0 commenti

Se amate le avventure culinarie, non perdetevi la Mundana de Sants! La sua cucina creativa non potrà lasciarvi indifferenti!

La Mundana de Sants dolce alle fragole
Dove?

Carrer del Vallespir, 93
Sants
Metro: Plaça del Centre (L3) o Sants Estació (L3 o L5)

Quando?

Tutti i giorni dalle 13:00 alle 15:30 e dalle 20:00 alle 23:30

Quanto?

tra i 20 e i 30 euro a pasto

Perché?

Per la sua cucina creativa

Se avete il palato raffinato e le papille curiose, non perdetevi la Mundana de Sants e lasciatevi sorprendere dai suoi piatti tanto raffinati quanto innovativi!

La Mundana de Sants e la sua cucina altamente creativa

A pochi passi dalla più grande stazione di Barcellona troverete la Mundana de Sants (mondana in italiano). Questo locale che si definisce come una “taverna gastronomica” propone una cucina fusion dalle influenze francesi, giapponesi e mediterranee, ovvero: l’equilibrio perfetto tra raffinatezza, sapori, originalità e freschezza!

la Mundana de Sants, gli chef si detstreggiano tra modernità e tradizione, e giocano con i diversi tipi di cotture. Il risultato? Semplicemente incredibile!

  • Vi interesserà sapere che nel 2016, la Mundana de Sants è stato eletto miglior ristorante dai lettori del quotidiano El Periódico! Complimenti!

Il menù de la Mundana de Sants

Le pietanze!

Scegliere un piatto da la Mundana de Sants, è quasi più complesso che risolvere un enigma! Come fare quando tutto è così appetitoso? È molto probabile che, come me, anche voi studierete meticolosamente il menù per poi cambiare idea almeno tre volte!

La Mundana de Sants antipasto

Sul menù troverete un’ampia scelta di carni, verdure, pesce e frutti di mare, abbinati ad altri ingredienti in modo davvero interessante! Che ve ne pare, ad esempio, di uno spiedino di polpo e maiale al caviale di melanzane e noce di cocco? Oppure di filetto ai ferri alla quinoa nera e crema di broccoli?

Ma questo è soltanto l’inizio, la lista è lunga… .

  • Un consiglio? Lasciatevi trasportare dalla curiosità e date libero sfogo alle vostre voglie culinarie!

la mundana antipasto

  • Personalmente, ho scelto lo spiedino di la Mundana, i tacos di granchio, avocado e mela e i magnifici mochi alla fragola e basilico come dolce (foto in alto). Era tutto davvero delizioso!
  • L’unico rimpianto? Non avere abbastanza appetito per assaggiare tutto!

Le bevande ! À boire! 

La Mundana de Sants è una vermutería, il vermut la fa, quindi, da padrone. In totale, potrete scegliere tra 14 tipi diversi di vermut (“blancos” o “negros”). Non esitate a chiedere al personale se avete bisogno di un consiglio!

  • Ho assaggiato il vermut Mirrha (quello meno dolce), una vera prelibatezza!

Se non siete appassionati di questa bevanda, non dovete preoccuparvi! Troverete anche un’ampia scelta di vini e cava.vermut

La Mundana de Sants, i suoi prezzi abbordabili e il suo contesto piacevole

La Mundana de Sants interno

Considerando la qualità e l’originalità dell’offerta gastronomica proposta in questo ristorante, i prezzi mi sembrano più che accettabili!

  • I prezzi degli antipasti vanno dai 2 agli 11,50€, i piatti principali costano tra i 12 e i 14€ e i dolci circa 7€.
  • Considerate circa 4€ per un vermut o un calice di vino.
  • Con la sua piccola saletta e la sua cucina a vista, il ristorante garantisce è un’atmosfera molto conviviale.

La Mundana de Sants: informazioni pratiche

  • Prenotazione obbligatoria con almeno 48 ore di anticipo.
  • Il locale è spesso pieno, e quindi anche un po’ rumoroso.
  • In fondo al locale si trova una piccola terrazza, dove potrete fumare una sigaretta o godere di un po’ di aria fresca.

Buona scoperta!

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A proposito dell'autore

Olivia

Olivia ha sempre amato Barcellona: la sua modernità, il suo clima mite, il suo sole cocente, le sue spiagge, il quartiere gotico dalle mille stradine, il suo carattere gioioso e allegro… . Ha scelto Barcellona come sua sede ancora per molto, e questa storia d’amore con la capitale catalana non sembra prossima alla fine!