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La Mundana de Sants: un bar gastronomico eccezionale a Barcellona

La Mundana de Sants dolce alle fragole

Se avete il palato raffinato e le papille curiose, non perdetevi la Mundana de Sants e lasciatevi sorprendere dai suoi piatti tanto raffinati quanto innovativi!

La Mundana de Sants e la sua cucina altamente creativa

A pochi passi dalla più grande stazione di Barcellona troverete la Mundana de Sants (mondana in italiano). Questo locale che si definisce come una “taverna gastronomica” propone una cucina fusion dalle influenze francesi, giapponesi e mediterranee, ovvero: l’equilibrio perfetto tra raffinatezza, sapori, originalità e freschezza!

la Mundana de Sants, gli chef si detstreggiano tra modernità e tradizione, e giocano con i diversi tipi di cotture. Il risultato? Semplicemente incredibile!

  • Vi interesserà sapere che nel 2016, la Mundana de Sants è stato eletto miglior ristorante dai lettori del quotidiano El Periódico! Complimenti!

Il menù de la Mundana de Sants

I piatti

ceviche la mundana

Scegliere un piatto da la Mundana de Sants, è quasi più complesso che risolvere un enigma! Come fare quando tutto è così appetitoso? È molto probabile che, come me, anche voi studierete meticolosamente il menù per poi cambiare idea almeno tre volte!

Nel menu troverete un’ampia scelta di carne, verdure, pesce e frutti di mare con associazioni tra ingredienti veramente innovativi.

Tra i must have, lasciatevi tentare dalle sue uova a sorpresa, dai calamari asiatici o dalle gustose patatas bravas (totalmente irriconoscibili se avete già assaggiato la versione classica di questo piatto tipico). Presentate come lingotti coronati di salsa aioli e brava affumicata, sono da morire!

patatas bravas la mundana

  • Abbiamo quindi assaporato un delizioso ceviche, i tacos di granchio, avocado e mela e i magnifici mochi alla fragola e basilico come dolce (foto in alto). Era tutto davvero delizioso!
  • L’unico rimpianto? Non avere abbastanza appetito per assaggiare tutto!

tartare di tonno la mundana

La bevanda delle stelle: il vermut

La Mundana de Sants

 è una vermutería, il vermut la fa, quindi, da padrone. In totale, potrete scegliere tra 14 tipi diversi di vermut (“blancos” o “negros”). Non esitate a chiedere al personale se avete bisogno di un consiglio!

  • Ho assaggiato il vermut Mirrha (quello meno dolce), una vera prelibatezza!

Se non siete appassionati di questa bevanda, non dovete preoccuparvi! Troverete anche un’ampia scelta di vini e cava.

La Mundana de Sants, informazioni pratiche

La Mundana de Sants interno

I prezzi dei piatti non sono i più economici ma considerando la qualità e l’originalità dell’offerta gastronomica proposta in questo ristorante, i prezzi mi sembrano più che accettabili!

  • I prezzi degli antipasti vanno dai 8 agli 14€, i piatti principali costano tra i 12 e i 14€ e i dolci circa 7€.
  • Considerate circa 4€ per un vermut o un calice di vino.
  • Con la sua piccola saletta e la sua cucina a vista, il ristorante garantisce è un’atmosfera molto conviviale.
  • Prenotazione obbligatoria con almeno 48 ore di anticipo.
  • Il locale è spesso pieno, e quindi anche un po’ rumoroso.
  • In fondo al locale si trova una piccola terrazza, dove potrete fumare una sigaretta o godere di un po’ di aria fresca.

Buona scoperta!

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